フランス・パリを代表するパティスリーの一つ、「サダハル・アオキ・パリ」の焼き菓子、「ケーク マッチャ アズキ」に、ヒマワリのミニブーケを添えた、夏季限定のギフトセットです。
「サダハル・アオキ・パリ」のケークは、アオキがまだ店を持たない頃、世界中のあらゆる美味しい素材を探し回って、自身のアパートで焼き始めたことが始まり。吟味した素材から誕生したケークは、サダハルアオキの原点を語る定番人気商品です。
その中で、「ケーク マッチャ アズキ」は、大粒の小豆のほくほくした食感が印象的な和テイスト。上品な風味と深い味わいの抹茶を加えた贅沢な生地に、小豆をたっぷりのせました。フランス産発酵バターに和の素材が際立つ食べ応えのあるケークです。
大切な方へのお誕生日やお中元ギフトなどにぜひおすすめです。
■青木定治氏 について
パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ、パリ市庁賞など様々な受賞歴を持つ。2018年にはフランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「C.C.C.」によるショコラ品評会で、8年連続となる高評価を獲得。現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。
>>サダハル・アオキ・パリ についてもっと知る
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